Ca Duart

Como os comentamos la semana pasada íbamos a aprovechar la edición  de Cuina Oberta para ir a menudear  y así disfrutar de un precio asequible en un buen restaurante.
El local al que hemos asistido se llama Ca Duart ubicado en la zona de Canovas. Lo que mas nos sorprendió al degustar el menú fue lo generosos que fueron sus platos y la excelente presentación de los mismos.
Salimos muy satisfechos de esta comida y con muy buen sabor de boca, por supuesto repetiremos.

Carrer de Ciscar, 22, 46005 València

Local: 8,25

Comida: 9

Postre: 7,5

Servicio: 8,75

Relación Calidad/Precio/Cantidad: 9,5

Total:  =  43   /   8,6                          Precio de Menú: 20 EUROS

Bebida y café  no incluido
Terraza: Si
Reservas:Si

Plato de bienvenida

Entrantes


Gazpacho de sandía con aceite de albahaca

Primeros

Tartare de salmón semicurado con mango, aguacate y vinagreta de la fruta de la pasión

 Coca de caballa ahumada en casa con berenjena asada

Huevo trufado con espuma de patatas, setas de cardo y migas

Segundos

 Rossejat de fideo fino con pescado de roca y zamburiñas

Arroz de pato mudo con boletus y caracoles

Prepostre

Fresas con infusion de remolacha y espuma de crema catalana

Postres

Tartaleta de limon con merengue quemado

Creme brulee de chocolate con avellanas